ポルトガルワイン赤三本目！ 色は濁りのある明るい赤、前回の二本と同じく熟した果実の香りだが、こちらは前のものより少し落ち着いた感じのカシスやブラックベリーなどの黒い果実。 酸味はしっかりしているが厚みのある果実味と程よいパリックでバランスよくまとまっている。 このワイナリーはオリーブオイルも生産しているらしく、ワインもオイリーでオリーブの実と良く合います！ 前に飲んだポルトガルワインはデイリーに飲みやすく、華やかなワインでしたがこちらのワインは少し方向性が違い、もう少し上を目指してる感じでした。 ご飯は嫁が作ったキッシュとトマトとパングラタン的なもの、オリーブとアボカドのサラダ。 キッシュよりはトマトグラタンと良く合ってます！ アボカドやオリーブとも◎ 割と濃い目の料理に合いそうな気がしました！

梛野将司(なぎのまさし)

ポルトガルワイン、コスパも良くて美味しいですよね〜^ ^ 最近私もハマっていますw〜♡ お料理は、キッシュですかぁ〜⁇

haruna

ポルトガルワインも面白いですね！ 安いのから飲み始めたのでもう少し高いのも飲んでみたくなりました！！ 豆腐と野菜のキッシュらしいです。 さくさくの生地と豆腐と面白い味でした

梛野将司(なぎのまさし)

豆腐と野菜のキッシュ、美味しそうですね〜^ ^ 食べてみたいです‼︎

haruna

ありがとうございます。 キッシュ作ってみると簡単でおいしくていろんなレパートリーができるし楽しい料理ですね

梛野将司(なぎのまさし)