2019年からDRCがリリースする マルトレイのコルシャル95 マグナム！！！ 年の割にコルクがボロボロで、ソムリエールが巧みな技術でコルクを抜き、注いでみたら黄金色、だが見た目とは裏腹に酸もキレイでうっとり、フォワグラのテリーヌとホタテのヴァンブランソースにベストマッチング しあわせ～ はじめははちみつのようなとろっとした甘い香り、次第に開いて白い花のアロマが広がり ホタテまで残らずみんな飲んでしまったのでおかわり♡

Koji☆☆