今日の晩酌 今日は試験があり、とりあえずお疲れさまのワインで定期便開けてみました。 私は未だに日本のワインは甘いって固定概念があり、なかなか抜栓できなかったボトルでした。でも、開けたら「あら？この香りって・・・？」「ボルドー？」 口に含んでみると、軽めなアタックながらもしっかり滑らかなタンニン。余韻もこの香りのおかげで長く感じます。 日本ワイン美味し！ そして、最近私の主食的な野菜サラダと鶏ササミにもよく合います(^^)

Hidetoshi Yokoyama