Fattoria da Sasino Hirosaki Nebbiolo写真(ワイン) by ゆーも

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REVIEWS

ワインFattoria da Sasino Hirosaki Nebbiolo(2020)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2022-10-15
    飲んだ場所オステリア ダ サスィーノ@弘前
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    ゆーも

    2022秋の大遠征中日④ ファットリア・ダ・サスィーノ 弘前ネッビオーロ 2020 麗しく淡い紅色はたっぷりアロマの大号泣 チェリーのアロマ、シダー、スパイス 可愛らしい装いと見せかけて キチンとタンニン エレガントな口あたり お食事の続き 牛頬肉と舞茸リゾット 青森馬肉カイノミのグリル 和栗と白イチジクのモンブラン モンブランや小菓子にも ネッビオーロ良かったです♡

    ゆーも

    L

    料理素晴らしいですね!モンブランに弘前ネッビオーロ、とても合いそうです^ ^!!

    Eiki

    L

    Eikiさん クリームの中にはマロンアイスとチョコレート♡ 白イチジクの食感や酸味とのハーモニーが ネッビオーロととてもマリアージュでした〜

    ゆーも

    L

    おー!! 弘前ネッビオーロ、召し上がられましたか! 僕はマサさんのお店でiriさんの持ち込みで飲む機会がありましたが、淡い色合いで優しい味わいのネッビオーロながらしっかりしたタンニンの主張があって、日本で造ってもやっぱりネッビオーロなんだなーって思いました(^^)

    Yuji♪☆

    L

    Yujiさん 今度は新潟のネッビオーロも 召し上がって欲しいです♡

    ゆーも

    L

    わぁ〜♡ 澄んだ赤色がきれいで美味しそうです✨ ネッビオーロですか〜♪♪ 牛肉のリゾットと合いそうで良いですね(^^)!

    ほろ苦ココア

    L

    ココアちゃん シェフ兼ソムリエさんに これから出てくるお肉系のお皿に 合う赤ワインをお願いしたら こちらのセレクトでした! お色を見るだけでウットリしちゃいました〜

    ゆーも

    ゆーも
    ゆーも

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