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REVIEWS
| ワイン | Mas de Boislauzon Châteauneuf du Pape Tradition(2007) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
牡蠣にこのワインを選ぶのはチャレンジングですね！
中塚 龍雄
赤を飲みたい気分だったのでソムリエに頼んだらこのワインでした。カキにはやっぱり白ワインだとあらためて思いました(笑)
gucci5779
そうなんですね。牡蠣はタウリンが多いので鉄分を感じるものなら赤でも合うと思います。例えばボルドーとか。 ヌフで合うなら面白いな、と思ったんですが。
中塚 龍雄
なるほどです。勉強になります！またレストランでの料理とのマリアージュレポをしますので教えて下さい。
gucci5779
こちらこそ勉強になりますのでよろしくお願いします！
中塚 龍雄
牡蠣にこれですかー。。まったく予想できませんでしたf^_^;
Utaka Nakahora
gucci5779
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カキに合う料理に合わせてこのワインを頂きました。少しタンニンが強く料理より強い感じがしましたが徐々にまろやかになり合うようになりました。肉料理の方が合いそうです。
gucci5779