南アフリカ ピノ・ノワール やや深いラズベリーレッド 還元的な状態です 硫黄の匂いが収まるまで待ちました 果実の香りが上がってくると成熟したラズベリー 樽の香りもやや感じ 良い香りです アタックは穏やかでイキイキとした酸と成熟果実の甘み柔らかな渋味が調和してました 硫黄の匂いをすぐに取り払うことができたら最高です 、樽熟していて硫黄の匂いがでているのは自然派だからなんですかね。

とむすたーく