３日飲み。ポッジョ・スカレッテのイル・カルボナイオーネ 年末vt.06年を我が家のセラーへ迎え入れたのでvt.14年は飲んちゃえ！と開けましたが… １日目。酸味際立ちボディがちがち、香り発たない小さい。ワインの温度低いのか？3/4残し終了。 ２日目。相変わらず酸味強く飲み難い。香り依然小さい。3/5残し暖かい部屋に放置。 ３日目。酸味やはり際立つ。ボディは軟らぎ飲み易くなった。香り果実味も開き良き香り(*´ω｀*) 余韻も強く残るが、突然スッと落ちる。ん…、まだ早かったのかな？昨年飲んだ11年は凄く良かったのに、３年早かったみたい。先走った自分が残念(>_<)

遠藤 博美 ♂

イル・カルボナイオーネは06から開けたほうが良かったのではないでしょうか？さすがに14は早過ぎなのですねー。飲み頃は難しいです(>_<)

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん 14年はオフ ヴィンテージと言われてるので、早めに飲んでた方が言いかな~と！とても残念なことをしてしまいました (>_<)

遠藤 博美 ♂

強情、キマワリ無い！ 解る気がします(^_^*)

藤田 博寿

イル・カルボ、14だったら私も飲んじゃえとなりますね。3日目にはチラ見せ、焦らしますね～。(^-^)

どら

藤田さん 同じヴィンテージをお飲みになってますよね。なかなか手強い14でした。でもまだ別ヴィンテージが有るのでリベンジしたいと思います(￣▽￣)ゞ

遠藤 博美 ♂

どらさん このイル・カルボナイオーネの真の力を知ってるので、近々リベンジします(^^)v

遠藤 博美 ♂

せっかく良いワイン開けたのに残念でしたね。このワイン開いたらとても美味しいですけどね！ペルカルロ程じゃないにしても堅牢なサンジョヴェーゼですね。

YUTAKA。

YUTAJAさん 私にとってサンジョヴェーゼのワインの中で抜栓タイミングさえ合えばこのイル・カルボナイオーネはNo.1でしょう。 では次はサンジョヴェーゼ対決でもヤリましょうか！

遠藤 博美 ♂

私も参戦したいな～。(*^-^*)

どら

このワイナリーで勤めた、オーナーシェフ、ソムリエのお店で時々飲み食いしてますが、彼がいた2008年を進めてくれます、ワインも食事もl満足しています、ワイン王国102号、イタリア赤の决定番に出ているハンサムな男で実力者です、連休明けにはir carbonaioneを飲みに行くつもりです

中嶋隆