イタリア北西部のピエモンテ州、イウリ ウンベルタをグラスで。バルベーラ100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーにブラックチェリー、樽香と血肉、若干のビオっぽい香り。 飲み口は厚みある口当たり、豊かな果実味ときめ細やかなタンニンに、かなり強めに酸が入る。 抜栓からバランスが取れるまで時間がかるタイプのようで、抜栓直後の一口目は溌剌を通り越して弾けるような酸味であったが、しばらくすると溌剌くらいに落ち着く。

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