2008 トリンバック AOCアルザス ゲヴュルツトラミネール セレクション・ド・グラン・ノーブル オール・ショワ アルザス/フランス エノテカ東京駅店での2種類目、3杯目は別の方がオーダーしたゲヴュルツの貴腐ワイン。 視界に入ってきたのですかさず「同じのこちらにもお願い！」とオーダーしました。 いやあ、美味しいです♡ 素晴らしい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ほかの言葉が思い浮かびません(*_*)

iri2618 STOP WARS

ゲヴェ連鎖と思ったらこちらは貴腐ですか。 一層華やかな感じでしょうか。

chambertin89

chambertin89@X-BLACKさん ゲヴュルツ連鎖ですねー！ 激辛に合わせるなら、甘いものしか思いつきません(笑) これだと少し張り込みすぎの感じがしますので、NZとかチリのレイト、ハーヴェストのゲヴュルツならイケるかもしれませんね∑(ﾟДﾟ) 以前、タイカレー（グリーンの激辛）に合わせたことがありますが、芸術的な合い方でした(笑)

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iri2618様 レイトハーヴェストですか。 いずれ試したいですね。

chambertin89

chambertin89@X-BLACKさん このワイン、香りは貴腐ワインらしく、少しケミカルな印象を受ける独特の貴腐香があります。ロックフォールなどの青カビ系チーズの風味と同傾向のものなので、好みは分かれるかもしれませんね。バラやライチといったいかにもらしい香りもありますが、アプリコットのコンフィチュールのニュアンスの方が強いですね。味わいも、やはりアプリコットジャムの濃厚さをそのままに、どこからか上品さを持ってきてテンコ盛りにした感じ(笑) フィネスを感じるワインでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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