シャサーニュ モンラッシェ アン レミリィ 1995。シャサーニュにもアン レミリィがあるんですね。知らなかったです。 20年以上経っているので、少し心配しながら抜栓。色調こそ濃いイエローで危ない感じですが、品の良い柑橘、花、かりんの香り。果実も抑えめでスルスルと飲めてしまいます。 特徴的なのは舌の上でひんやりと流れていくところ。シュバリエの隣の畑だからでしょうか？ 美味しいけどパワーの無いワインかと思ったら、次第に強い果実とミネラルが爆発。この瞬間が幸せです。 最後は濃縮されたトロトロのクリームと蜂蜜でフィニッシュでした。 素晴らしいワインだと思います。

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