前に何回か頂いた事ありますが、今日はヴィンテージ違いのリピートになります。ミケーレ・キアルロのバルベーラ・ダスティ。薔薇とミントが合わさったような香りや若干の茎感と、そして私の気のせいかもしれませんが、ほんのちょっとした石油感が感じられます。 ロルフの焼豚チーズが良い仕事をしました。アルコール感が少し際立ちますが、何でしょうね、単体だと香りが鼻に抜けるんですが、合わせると舌の両側に広がって、味わい深くなります。例えるなら、前者が撥水で後者が親水的な(笑)…ん〜、分かりづらいですよね(^^;) じゃがいもとトマトのサブジも良い感じです。香辛料との相性は悪くありません。 飲み口的には中口で、口先や鼻先で香ってるような印象ですが、ある一線を突き抜けるような香りが良い感じです。比べてしまうとカウンタックの方が好みではありますが、何はともあれこれはこれで満足できます。 そんな感じのワイン。

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