抜栓４日目。熟した黒色ベリー、スミレの香りにとともに、ムワッっとした蒸した豆の香り。ハーブ系の香りも。口に含むとベリー系の果実の甘味としっかりしているが角のとれたタンニンがまろやかに広がる。酸は控えめ。ハーブ系の苦味感が加わって余韻へ続いていく。円熟味が出てきた女性的。 時間が経つと中華系の茶葉のような香りも。面白い。

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