大事にとっておいたお手頃ワイン。化けるかな？との期待で長い期間開けずに我慢しておりました。さて、 香りはニューワールドのカベルネ、若いやつ。なので、ひょっとするとまだまだ真の飲み頃は後なのかも。ただ、買った当初ポテンシャルは感じつつも、時を経てもそこから高級感は出ないみたいです。グリーン、レモングラス、綺麗なハーブ。 味わいは、甘酸っぱい黒紫果実。タンニンはまだまだしっかり。これは、今から更なる時を経たとして、熟成香と出汁感は出そうだけど、今よりも美味しくはならないかな、という印象です。当時の期待がそのまま持続するのは難しいのかもしれませんね。 美味しいですけどね。そこそこには。 うーん、お手頃価格でゲットして、高級ワインのように昇華するものは少ないのかなぁ、、。まだちょっとセラーにそんな期待をしているものもあるのだが。

倉田英