深みのあるガーネット。腐葉土、キノコ、ダークチョコレートなどの複雑な香り。遠めにカレーのような香辛料の気配も感じられます。豊かなタンニンと凝縮された黒系果実の味わいが、飲みごたえと熟成の風味を感じさせます。 テンプラニーリョ70%、メルロ30%。バルセロナ南西、DOタラゴナの濃厚な赤ワインを空けてみました。総生産量の7割はフルーティーな白が占めるそうです。漠然とスペインの赤にしようかなーと思って選んだ割には、マニアックなチョイスに。笑 1月に入り、鍋が美味しい季節になりましたね。パパッと作れて野菜が摂れてお腹いっぱいになる、冬の偉大な料理と言っても大げさではないと思います。寒さの厳しい日曜日でしたが、家から眺める富士山は絶景でした(*´∀｀*)

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