アデカ・モンサオン・エスコーリャ・ヴィーニョ・ヴェルデ 2017 この日は 馴染みの蕎麦屋さんで 蕎麦前とワインを楽しんで来ました(^^) 最初は 4人で食事のハズでしたが 6人になったので プチワイン会な雰囲気に... 料理もワインも全部載せれないのですが フレッシュで青リンゴをかじった様な爽やかな酸の ヴィーニョ・ヴェルデが 料理との相乗効果で 特に美味しく感じました(*^^*)

コジモ3世

お蕎麦にウニがのってますか〜?美味しそう✨ お蕎麦屋さんに、ワインが置いてあるなんて!ステキ♡ 2枚目のお料理はなんですか?

mamiko·˖✶

ここのお蕎麦屋さん、時々行っていたお店です！ (^o^)

Mme Yumi

ポルトガルのワインなんですね～ お料理との相乗効果✨ 特にどのお料理との相性がよかったのですかぁ～⤴⤴

みか吉

ヴィーニョ・ヴェルデはまだ飲んだ事ないですが、和食と相性良いんですね(^^) 爽やかな酸味のワインはこれからの季節重宝しそうです♫

Yuji♪☆

ワインで、蕎麦前とは羨ましい(//∇//) 私が行く お店は、どれも日本酒ばかりです。 だから、蕎麦前でのワインとの相性が わからないままです(..)

pochiji

mamikoさん ウニ乗ってましたよ(^_-) その下には 蕎麦掻きが入ってました♪ 店主さんは 釧路でも有名なワイン好きの方なんです(^^) 2枚目は 「蕎麦豆腐とフルーツトマトのカプレーゼ風」だそうです(*^^*)ｳﾏｼ

コジモ3世

秋山由美子さん え～！ 行ってらしたんですかー(^^) 市内では 緑の蕎麦が主流ですが ここは 更科蕎麦ですもね(^_-)

コジモ3世

みか吉さん 写真 載せれなかった 「蕎麦春巻」や「蕪の塩麹漬け」なんかと相性良かったです(^^) 一本目の 甲州泡は やはり 料理の邪魔をせず 何にでも 合わせやすかったﾃﾞｽ(^_-)

コジモ3世

Yujiさん 軽くて キリッとした酸があるので 柑橘類を添える様な料理には バッチリでした(^^) こちらも 少し暖かくなってきましたよ～(*^^*)

コジモ3世

pochijiさん pochijiさんは 以前の投稿で 神田の藪そば？のお話ししてくれましたね(^_-) 釧路は お蕎麦美味しいんです！ こちらに来られた際は 是非案内させて下さい(^_-) ...Yujiさんが 蕎麦食べれないのも リサーチ済だったりします(笑)

コジモ3世

お蕎麦にヴィーニョ・ヴェルデですか！^_^ 興味深いです〜✨

齋藤司

蕎麦屋でワインとはなんとオシャレな！ 私は蕎麦屋だと、ビール、日本酒に焼酎の蕎麦湯割りです…。ワインなんて見たことない(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

bacchanale

齋藤司さん ここの店主さんは ワインや日本酒に精通していて 気軽にワインを楽しむ為に コスパ良い銘柄などを中心に マリアージュを提案してくれます(*^^*)

コジモ3世

bacchanaleさん ワインに興味持ち始めた時 釧路でワインを飲める店、を 片っ端からリサーチして 可能な限り訪問しました(笑) その時に 蕎麦屋さんで！と思って ビックリした記憶が思い出されます(*^^*)

コジモ3世

そろそろヴィーニョヴェルデが 美味しい季節になってきましたね〜 お蕎麦にウニ✨ ウンマそうです！！

takeowl

takeowlさん このお椀には 蕎麦掻きが入っていて 写真は無いですが その後に 冷たいお蕎麦を頂きました(*^^*)ｵｲｼｶｯﾀｰ

コジモ3世

ポルトガル、アルザス、カリフォルニア、ボージョレ、トスカーナ！ バラエティに富んますね(^^) 蕎麦屋さんでも、ワイン会とはさすがコジモさん顔が広い！ A君…。いましたね 笑

ピノピノ

ピノピノさん BYO 云々は 釧路だと飲食店の方も 意味自体知らないお店もあるので 会の開催や持込みは 信頼関係を築くしかないんですよねー(^^;) なので ランチは知り合いの店ばかり通ってます(笑) A君、最近忙しく 居ませんでした 笑

コジモ3世

ヴィーニョ・ヴェルデ！ 忘れていました(；ﾟｪﾟ；) そっか、お蕎麦にヴィーニョ・ヴェルデ♪ 忘れなかったらやってみます♡

toranosuke★

toranosukeさん ワイン自体がフレッシュで軽いので 色々な料理に合わせやすそうですよね(^_-) これからの季節 冷蔵庫に常備しておきたいワインでした(*^^*)

コジモ3世