木苺やイチゴなど赤い果実や薔薇など楽園のお花畑のような魅惑の香りだった。 滑らかだけど骨格のしっかりしたタンニンと甘酸っぱい果実味に酸味。樽香は全く違和感なく溶け込んでいて穏やか。心地よい長い長い余韻と華やかな香りの素敵なワインだった。 抜栓したては薄い鮮やか色でやや温度が低かったこともあり、香りもあまりせず味も薄かったが、30分くらいで素晴らしい味わいになった。2時間半ほどで香りや果実味はやや弱くなったが、それまでの２時間は気難しいことが多い高貴で美しいピノ・ノワールが満面の笑みを向けてくれたようで忘れられない。 2013年は雹とか気温とかここ最近では非常に大変な気候だったとネットで読んだが、本当に美味しくて作り手の努力のおかげなんだろう。 あと、開けるときに5㎝程あるコルクに対してスクリューが4㎝しかないオープナーを使ったら、コルクがちぎれて下部分の1㎝が微動だにせず残ってしまった。 スクリューの先をひっかけてなんとかきれいに開けられたけど、ヒヤッとした。 2013年はパトリス・リオンも天然コルクを使っていたんだなー。 安いけど、スクリューの長い新しいソムリエナイフをさっそく注文してしまった。 パトリス・リオンのホームページによるとfermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines, élevage sous bois (50% neuf) pendant 18 mois. とのことで、新樽の比率は50％のよう。 ちなみに年間平均約4000本生産されているようで、消費のアドバイスとして7〜15年熟成と書いてあった。 16〜17℃くらいでお召し上がりくださいとのこと。 平均樹齢は60年とのこと。 購入したショップの情報によるとパーカーポイントは92点とのこと。

19s42

たしかに2013はかなり厳しい年のよう^_^; 自分が飲んだ09は2日目も変わらず美味しかったんですが。それでも、しゃぶしゃぶ食べ放題のきんのぶたのCMのように「人生に二時間の幸福を」感じてもらえたので良かったです♪←CMご存知でしょうか？笑

YD

何人かで飲んだので、終盤はボトルに対して少量しかワインが残らず空気と触れる面積が増えて酸化が早まってしまったのかもしれません^^; セール価格に惹かれてもう一本購入していますのでそれは妻とじっくり飲んでみたいと思います！ きんのぶた、わからず検索してしまいました（笑） ワンカルビって店のCMでしょうか。 調べたら関西中心の店舗展開みたいで関東では見かけません… You TubeでCMはチェクしました！（笑）

19s42

そうなんですね！是非、もう一本は奥様と二人でじっくり飲んでみてください(^^) ちなみにこの生産者のお父さんの同じくニュイサンジョルジュを拠点としたダニエルリオン（パトリスリオンが息子）のニュイサンジョルジュの普通の村名も派手ではないですが慈悲深くオススメですよ！←5千円くらいで買えますが最近は見かけないなぁ。。

YD

ありがとうございます(^o^) 確かにぱっと見で楽天とかでも売られてないみたいです。 今後、気にして見てみます！！

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