ラ・スピネッタ・カサノーヴァ・キアンティ・リゼルヴァ 2008 そもそも、このワインを飲もう❗️が、 今回のワイン会のきっかけでした(^^) ちょうど10年を経ての魅力✨ 結果、、まだまだ若いほどのエネルギーを、ポテンシャルを秘めていました♪ やや厚みのある質感の花びらのような、そんな 紫色帯びた色合いとテクスチャー。 スミレ、黒系果実、カシスやプラム、 そしてミネラル… ボリュームある酸味は丸みがあり、しっかりとその存在を主張しながらも背骨を形成する状況で。 けれども、決して表立ってはおらず、味わいバランスの根幹を成すものなのに、黒子の影の存在のよう。 ゴージャスなバルベーラを想像します…✨ 後味の余韻の長いこと、 ソムリエか迷わずデキャンタしてくれたこと… などから、やはりキアンティリゼルヴァなんだなー、と確認しつつ… それなりに凝縮味がもちろんあるのに、 飲み疲れないのは、やはり上質の酸のせいかと。 まだ、寝かせてても良かったくらいに、 勢いにあふれていました。 ありがとうございます… 出会いは一期一会。 持参してくれたJun子さんに感謝❤️ 次のワイン会来年？は、 ブルネッロの予定ですーー❗️♡♡ お料理 牛肉フィレ肉とフォアグラのロッシーニ デザート マスカルポーネのクレームブリュレ

hitomii

スピネッタがキャンティ作ってるの知らなかったー！(@_@)

Da Masa

おおお！Masaさんのその一言で、 さらに価値があがったみたーぃ(*^^*) そうなんです、私も初めてのワインでしたー(^^)

hitomii

サイのマークのラスピネッタのキャンティ✨しかもvt08(>∀<)素敵です‼

カボチャ大王

↑ 鷲のマークの大正製薬のリポビタンDみたいな言い回しになっててなんか恥ずかしいです 笑

カボチャ大王

スピネッタ良いですね(^^) 俺のフレンチは、持ち込みでもデキャンタしてくれたりするんですねー。そのサービスにちょっと驚きです！

ピノピノ

カボチャさん ありがとうございます(*^^*) ていうか、リポDの節回し、ホントね、 サイコー笑わせてもらいました、 いやぁー、良いわぁ♡♡

hitomii

ピノピノさん 4人で持ち込みボトルは二本まで、一本が持ち込み料990円と、そこまではとりあえず。 けど、そもそも、こちらのソムリエさんが、 今回このスピネッタキアンティ持ち主さんと、 かなり以前からのお付き合いあり、常連ならではの、 その恩恵かも しれません。話はサクサクすすみーの、 あらま、デキャンタしてくれたのね♡的な♡ ホント美味しかったですょ〜\(//∇//)\

hitomii

ひゃーーーーっ！ 連鎖したーい♥︎ฅ(๑•́́ ﻌ •̀๑)♥︎

toranosuke★

toranosukeさん 連鎖ぜひお待ちしてます♡ それにしても、キアンティってのも、 ほんっと色々あるよねぇー❗️(^^)

hitomii