ワイン | Dom. François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot(2009) | ||||||||||||||||||||
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超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ちょいちょいちょーーーいっ! 何がちよっとしたワイン会なんすか?(-_- ) 09年飲み頃感たっぷりのラヴノーのGC! いきなり開けますか? なんすかそのワイン会は? クロと比べたらそりゃスケール感小さいでしょうがそれでも充分なハイスペックGCシャブリ! うらめしいいやうらやましい(笑) 良いラヴ汁からお飲みですぅ!
白猫ホッサ
Katsuyuki Tanaka大先生 激務お疲れ様です。 ちょいちょいちょーーーいっ! ラブノーは、と言うクロ以外皆小ぶりですよねシャブリでは?
Marcassin
白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 もう、通常診察に市民検診が始まり毎日80~100名のワクチン接種!更には発熱者外来まで1人でこなしています!(泣) 先月までは1週間に15~20名くらいの発熱者を診察して1~2名陽性者がでましたが、今月になって毎日10名くらいの発熱者がいて50%は陽性!ここ数日は100%なんて日さえあります!正にpandemic! 夜は夜で仕事が終われば週1~2回の会議! まぁ、勤務医時代も月に2回休みがあれば良い方で3~4日に一度は病院泊まりで急患や夜間緊急手術なんて普通でしたからね?まだマシかも知れません。 ただ、医師人生でこれだけ毎日、沢山の注射した事は無い?です。インフルエンザでも毎年1500人くらい? だから、ちょっとくらいいいワイン!飲んでも怒らないでね?(笑)
Katsuyuki Tanaka
Marcassin大先生、こんばんは。 直接ラブノーのGCを飲み比べた事が無いのでなんとも言えませんが、ドーヴィサなど、他の造り手でもやはりレ・クロが1番強い味わいなのでラブノーも同じなんだと思います。 いや〜、白猫様のお怒りを買ってしまいましたぁ?
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanakaさま 毎日の激務、大変お疲れ様でございます。関係者の皆さまの努力には本当に頭が下がる想いです。 今回も素晴らしいワインの数々! シャブリの中でもやはりレ・クロはスケールが違う物なのですね。ブランショも素晴らしいと思いますが、いつかはラヴノー レ・クロ、いただいてみたいと思います。
hintmint3
hintmintさん、こんにちは。 ラブノーなら1erでも村名でも素晴らしいですよ! むしろ、GCクロの方がとても長い熟成期間を要するので、良い状態で頂くのが難しいと思います。 ラブノー程時間のかかるブルゴーニュ白の造り手はいませんね?
Katsuyuki Tanaka
若く緑がかった透明感のある色合い。 硬い石灰質のミネラル。 甘さが出始めている果実味、長い余韻。 時間が経ち温度が上がってくると少し硬さが解れる。 クロよりタイトでスケールは小さい印象。
Katsuyuki Tanaka