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3.0
シャトーヌフ・デュ・パプ ルーサンヌ60%、クレレット40% 2015年 天然コルク(50mm) 熟れた黄色い南国フルーツ系のふくよか甘やかな香りにハチミツやヘーゼルナッツ、白や黄色の花、仄かにハーブも香る。 口に含むと、粘性が高くフルーツの甘さが舌にまとわり付く様な液体。 酸は比較的穏やか。 塩っぽさと仄かにヒネたニュアンスや紅茶も混じるミドル。 熟した雰囲気も少しあるけど液体の凝縮感やエネルギーは強く、中盤以降余韻までトロッと甘やかボリューミー。 フィニッシュには仄かに涼しげハーブが鼻に抜ける。 2日目 酸が前面に出てくる。 一回りシュッとした体躯になって、よりエレガントな酒質に。 んーーー この子、ビミョーにヒネたニュアンスがあって、これが正常な熟成由来のモノなのか、事故っちゃってるのか、、分かりませんでした。 全体的な印象からは完全な状態では無いような気がします。。。 でも、一定美味しく楽しめたので、通常通り評価はしておきます。 16vtもストックしてるので、その時にまた検証してみます!
Toshio Iimura
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シャトーヌフ・デュ・パプ ルーサンヌ60%、クレレット40% 2015年 天然コルク(50mm) 熟れた黄色い南国フルーツ系のふくよか甘やかな香りにハチミツやヘーゼルナッツ、白や黄色の花、仄かにハーブも香る。 口に含むと、粘性が高くフルーツの甘さが舌にまとわり付く様な液体。 酸は比較的穏やか。 塩っぽさと仄かにヒネたニュアンスや紅茶も混じるミドル。 熟した雰囲気も少しあるけど液体の凝縮感やエネルギーは強く、中盤以降余韻までトロッと甘やかボリューミー。 フィニッシュには仄かに涼しげハーブが鼻に抜ける。 2日目 酸が前面に出てくる。 一回りシュッとした体躯になって、よりエレガントな酒質に。 んーーー この子、ビミョーにヒネたニュアンスがあって、これが正常な熟成由来のモノなのか、事故っちゃってるのか、、分かりませんでした。 全体的な印象からは完全な状態では無いような気がします。。。 でも、一定美味しく楽しめたので、通常通り評価はしておきます。 16vtもストックしてるので、その時にまた検証してみます!
Toshio Iimura