2019ヨコハマ遠征(ガールズフェスタ)7/9 お肉には赤でしょ♡ 品種のコピペ ペロポンネソス半島から “ヘラクレスの血”と呼ばれるアギオルギティコ種の赤ワイン 黒の入った濃い小豆色 干しぶどうやドライイチジクに黒果実 一口目にん？って思う塩味 飲み進むうちに果実味と にがりの様な塩味が入り混じって 少し温度があがってくると 乳酸の旨みが増してきます。 やみつきになりそうな美味しさ そしてラム肉の盛り合わせとバッチリ✨ ラム肉のグリルにはジャジキという ヨーグルトディップをつけると これがまた美味しいんです〜 お店の中はギリシャにまつわるアレコレがタップリ！ お店のママさんにお話をお聞きするのも、とても楽しい時間でした♡

ゆーも

ヘラクレスの血⁇ なんだかジビエに合いそうなワインですね〜♡ ラム肉のヨーグルトディップ✨✨ 想像するだけでぴったりな組み合わせ！ 食べてみたいです〜(^^)✨

ほろ苦ココア

ラムとヨーグルトディップは合うでしょうね〜(^^) このギリシャ料理屋さんは何となく覚えていましたが、シシリアの割と近くなんですねー‼︎ チャンスがあれば行ってみます♫

Yuji♪☆

あっ！ 伊勢崎町の裏路地のギリシア料理店？ 先を越された！(＞＜*)ノ~~~~~

Da Masa

ラム肉にヨーグルトディップ！ あまりラム肉頂いたことが少ないので〜想像出来ませんが！ 食べてみたい〜！

アトリエ空

ペロポテソス半島の アギオルギティコ、ヘラクレスの血。 試験勉強で 覚えましたが ワイン好きじゃないと 覚えられないですよね(笑)

コジモ3世

ココアちゃん ちょっと今までに飲んだこと無い感じのお味！ ラムもジビエっぽいからイメージあってますね〜( ´艸｀)ｻｽｶﾞ!

ゆーも

Yujiさん シシリヤの裏手、ハマスタからも近いです！ 中の飾りもすごく素敵で、ゆっくり出来る良いお店でした♡ぜひ行ってみてくださいませ〜

ゆーも

だーさん こちらはハマスタ側のお店です〜 伊勢佐木町とまた違うタイプみたいで バーカウンターにお酒がズラリ✨ ワイン以外にも珍しいギリシャのお酒 たくさん置いてありました♡

ゆーも

空さん 少しラムっぽいケモノ感と脂がヨーグルトでサッパリと頂けて、美味しい組み合わせでした！ お店の方から教えてもらいました♡

ゆーも

コジモさん ここ、試験に出るとこでしたか！ ではゆーももしかと覚えなければ_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ

ゆーも

ヨーグルトデップ？ヨーグルトとどんな物が入っているのでしょうか(?_?; お店の方がいい人だと、ワイン♪もお料理もそれ以上に感じますよね～(´▽`)ノ

meryL

meryLさん ヨーグルトディップはジャジキっていうギリシャの名物料理らしいです！ ギリシャヨーグルト(濃いタイプのヨーグルト)にキュウリの荒すりおろしが入っていて、味付けは多分お塩かな？オリーブオイルがかかっていました！レモン絞ってあったかな？ お肉の他に、フライドポテトやフリットにもあいますよ〜って教えてもらいました！

ゆーも

有難うございます～♪ 作ってみたいです(´▽`)ノオイチィそう♪

meryL

meryLさん 私もおうちでつくってみます♡

ゆーも