リグーリアの白甘 新年会2次会③ カンティーナ・チンクエテッレ / チンクエテッレ シャケトラ 1994 ボスコ80%、アルバローラ15%、ヴェルメンティーノ5%

argento.kim

うおっ！シャケトラ٩(*>▽<*)۶ デザートですね！いいね！！

andiamo

an姉、自分は初シャケトラでした(^○^)

argento.kim

ヴェルメンティーノが5％って結構珍しいですよね。旨いっすか？

YUTAKA。

YUTAKA氏、恥ずかしながらよく知らないんだけど、ヴェルメンティーノがセパージュされるのって珍しいの？

argento.kim

いや、逆に補助品種に使われない葡萄はたぶん殆んどないですよね？ 僕の浅い経験の中でヴェルメンティーノが5％のワインって経験ない気がしたもので(^o^;)知らないうちに飲んでるかもしれませんけどね 笑 ヴェルメンティーノ主体のワインはそれなりに飲んでますけど。

YUTAKA。

YUTAKAさま、ごめんなさい。 そんなに怒らないで下さい(＞人＜;)

argento.kim

はぁ～？いや、怒ってませんけど(◎-◎;)そういうのやめて下さいね(^^;

YUTAKA。

ヴェルメンティーノは混醸しても数十パーセントでほぼ主役か対等なワインがほとんどだと思います。 チンクエ・テッレは甘口でなくてもボスコとアルバローラが主体で、少量のヴェルメンティーノを使用します。他にはあまり聞いたことないですね(o^-^)

Yukiji Nagura

YUTAKA氏、Naguraさん、この辺りのワインは総じて高めの為、正直経験本数が少ないです。 地域は少し違いますが、少ない経験のなかではオッタヴィアーノ・ランブルスキが好みのヴェルメンティーノです。 年末に久々1本仕入れました(^○^)

argento.kim

わっ！シメに鮭虎っですか！？ いいですね〜♫

大ニック

大ニックさん、鯖猫マンマは経験ありますが鮭虎は初体験でした。(^○^)

argento.kim

キムさん 先日の会、またフォローもありがとうございました！遅くなりましてすみません！ 最高に楽しい時間でした、イタリアワイン、やっぱり良いですね。。今後とも是非よろしくお願い致します！(*^ω^*)

yutaro☆

yutaroさん、こちらこそお逢いで来て良かったです(^○^) 今後ともよろしくお願いします！

argento.kim