ヴェッキオ・トラムさんの推しといえば、 ピエモンテのワインだということで、 お得意なルチアーノ・サンドローネを。 今回はドルチェットではなくバルベーラ。 酸もあるのがバルベーラの感覚はまるで、 サンドローネのものだとパワフルであり、 ふくよか。 サンジョヴェーゼの樽熟かと 思った次第。今まで飲んだバルベーラで、 間違いなくベストオブだったかなと。

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