日本橋浜町で素敵なフレンチにて。お写真とる雰囲気じゃなかったですが、ボトルだけは最後にパシャり。 ワインリストをみて、ブルゴーニュの白がいいなと目に留まったのがこちら。ペルナン・ヴェルジュレスは、そこまでお値段はらないけど美味しいとおっしゃっていたオークラの渡部先生のお言葉を思い出しセレクトしました。 色は麦わら色で濃いめ、香りはトロピカルフルーツ、お味はグレープフルーツの果実味とかなりのミネラルを感じますが、蜂蜜、バターもしっかり感じられる。かなりいい感じです。

mamiyumi