とりあえず本日の一本目はマルゴーの赤。カベソー、メルロ。第一印象は地味な味わい。果実味はそこそこ、しかしながら複雑さがありポテンシャルも感じる。 おつまみ系のオリーブ、ナッツ類、メロン、チーズ類、サラダに脛肉のシチュー、パン。

hidenori