イタリアサルディニア島の白ワイン。のはずだけど色から白ではなく香りも樽香やトーストなどのかなり独特の香り。さらに味もシェリーと同じ製法で作られているらしくもはや白ワインではない。 お店で出してくれたカラスミとともに食べるとお互いマッチして美味しかったけど単体としてはどうかなと。

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