2014年のシャブリ1級モンマン　ローラン・トリビュ、ごく小規模のドメーヌです。 ドーヴィッサとは親戚。 わずかに緑がかったストローイエロー。 ３０分前に開栓ですが、素晴らしい香りが印象。 パッションフルーツや柑橘系なんだけど、ニオイヒバというかシダというかペトロールというかスギ系というか、とにかく良い香り。 これがキンメリッジアン由来の香りですか？ 気候の冷涼さもあるのか、辛口、酸味強めではあるもののミネラル感たっぷりで、奥行きを感じ、熟成もあと10年はいけるのでは？？ あ～、コレって良いワイン♪ カキをもらったのでほうれん草とパスタで。 さらに、カキフライももらっちゃったので食べ過ぎちゃいました(^^;)

T.Kuwano