ボルドー ポムロール メルロー88%、カベフラ12% 2015年 €65 バニラ感を伴った赤系が主体のアタックの後に、凝縮した黒寄りの旨味が押し寄せる。 土っぽさやスパイスもあり、酸が上手に纏めてるあたりは正にボルドー。 収斂味もまだ強めで得に余韻にかけて口内を収斂する。 とは言え次の一口を誘う近づきやすさもある。 終始樽由来のクリーミーな要素(カフェオレ感？)があってリッチな雰囲気。 多分これがいちばんの好みの要素。 2日目にはグッと黒く濃く。 今度は強くて近寄りがたいくらい。 でもクリーミーさがまだ出てる。 3日目ベスト。 ブラインドで飲んだら、ボルドーのグランヴァンだって言いそう。 イイですね～(^ ^) 若飲みでタイミングも良かった感じ！ 恐らくコレの1stはスゴい事になってて、しばらくは飲めないと思います(^_^;) ずっと飲んでみたかったコンセイヤント… セカンドだけどー♪

Toshio Iimura

コンセイヤントのセカンドて初めて見ました〜美味しそう♪ ちなみにファーストは97くらいを飲んだことありますが熟成含めて絶品だった記憶が(^^)

YD

YDさん、 熟した1stイイなぁ～飲みたい！！ 90年代後半は正に今飲んだらバッチリそうですね♪

Toshio Iimura