KENZOの深穏 shinon 2017 ケンゾーエステートの10周年記念ワインです。 深みがありつつ輝きがあるダークチェリーレッドで、紫のニュアンスが強めに出ています。 粘性は強いです。 カシスやブラックベリーなどに、杉のスッとした香り、インクにナツメグ、樹脂。もっと強い香りを予想したのですが、意外と抑制的で果実味やバニラのニュアンスは前面に出ていません。 アタックは強く、濃いエキス感がしっかりと感じられます。ただ、香り同様、果実味爆弾的な印象は全くなく、落ち着いた果実の味わいです。タンニンは緻密さがあり、とても細かくシルキーです。 アルコール15.2%！しかし、それを感じさせません。すごい。 旧樽フレンチオークで26カ月熟成とのことで、これが落ち着きのある味わいに繋がっているのでしょうね。 以下公式サイトから。 「このワインがもたらすのは安らぎ。タンザナイトが意味する言葉の通り、この不穏な状況を好転させ、深く、穏やかな、心安らげる未来へと導いてくれることを願い、このワインを「深穏」と名付け、ワイナリー開業10周年を記念する１ヴィンテージ限りの特別なワインとして、リリース致しました。」

しみしみ

こちらは去年ケンゾーさんで一杯だけ試飲したことがあります✨ボトルでとは羨ましい限りです！ 私もアルコールの高さを感じず、シルキーな印象を持ちました(^-^)感じたことがしみしみｻﾝとおおよそ一緒でホッとしました♪←自分の味覚に自信ないので(笑)

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ポスト拝見してきました！ 深穏という名前は特徴を捉えている印象ですよね♪ ここに至るまでにそこそこ飲んでたので、今度はその前に、集中していただいてみたいです(^^)

しみしみ