先週末に、末永さん、りんさん、葡萄酒忍者さん、ぺんぺんさんがうちの店に飲みに来てくれました(^^) りんさんのブラン ド ブラン 赤く熟したリンゴ、そしてその蜜の香り、トースティーな香りも。 翌朝、少しだけ残っていたこちらを一人で静かに味わせて頂きました。 翌日にはビスケットの様な香りも。 大変クリーミーな泡です。 スーっと滑らかなアタックから始まり、果実味は中盤からグッと存在感を増してきます。 とても充実した果実感です。 勿論、素晴らしいテクスチャー、トースティーさを纏いながら余韻も長く続きます。 なんとも贅沢な朝の一時を味わいました(*^^*)

Da Masa

まさかあの日は泊まったんですか！？ ちょっと遅くまで楽しみすぎましたねf^_^;

末永 誠一

末永さん ちゃんと帰りましたよ(^^) 「今夜は帰りたくない❤」ってお姉チャンが言うなら話は別ですが！(￣▽￣)ゞ

Da Masa

先日はありがとうございました。 大変美味しく楽しい時間を過ごさせて頂きました? この泡、インポーター曰く、冷やし過ぎない、少し高めの方が、香りも味わいも立つとの事でしたが、最初はやはり冷えていた方が好きでした。 前日抜栓でも良いのかもしれませんね?

miniminikm

miniminikmさん そうですね。恐らく抜栓して、数日かけて変化を楽しめるワインですね(^^) 先日の様なシチュエーションなら、ガッチリ冷やしたものをデカンタージュ、 徐々に温度を上げながら飲み切るというサーブが良かったかもしれませんね。 また、この様なワインに出会ったら試してみます(^^) 素晴らしいワインをありがとうございました。 是非またご一緒しましょう！(*^^*)

Da Masa