フランス北東部アルザス地方、リエッシュ スティルコフ ピノ・ノワール2018をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はルビー、香りはラズベリーのバランスにチェリーのニュアンス、軽くキャンディ感、マッシュルーム、リコリスのスパイス香、軽い樽香。 飲み口は軽めの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味、タンニンは優しい。 ナチュールで、抜栓直後は爽やかを通り越したピチピチと口中で弾けるような酸味とのこと。抜栓から2日ほど経過しているとのことだが、フレッシュな酸が健在。イメージ的に熟成したガメイのような表情の、アルザスのナチュールピノ。 エチケットは醸造家の裏手に住むアーティストが、このワインを飲みながらイメージしたもの。なのだが、土偶のようなピエロのような、一体このワインからどんなイメージをしたのか!?

TKR

ぼろ酔い気味に見えますが、表情は怪しいですね〜 興味本意でどんな味わいなのな飲んでみたくなる一方で、ちょっと距離をおきたくもなります笑

asanomo.

ミステリアスなエチケットで、ワインのイメージを表したものとなると、どんなの？となりますよね。 こちらのお店がナチュール特化なので、このワインもナチュールでした。個人的にナチュールはなかなか理解が進まないです。

TKR