トロンとした蜂蜜やコンポートのような甘みを、りんごやレモンのような美しい酸が引き締めていて、何杯飲んでもくどくない。 モーゼルの景色を眺めながら飲んだら、本当に美味しいだろうな〜。 ポークソテーなどと合わせたい。

ブーシェル