果実の香りは抑えめで、白ワインにしては土やミネラルがかなり前面に出ている印象。後味に微かなマスカットを感じますが、甘さはなく、食事と一緒に楽しむのももちろんいいですが、チーズなどと一緒にちびちび飲むのがいいかも。 前菜のポーチドスキャロップと一緒に。

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