ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ロゼ 2019 "オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90%が輸出されています。 ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼワイン。直接圧搾法。 小粒のベリー系の香り。辛口で骨格がしっかりとしており、程好い苦味が心地良く、食前酒としてはもちろん、お食事にも合わせやすいワインです。" とのこと。 残暑に久々のロゼ。タイ・ベトナム料理、天ぷら・焼鳥(塩)など守備範囲広そう。

Masafumi Nitta