ジャンピン ジュース サンセット 2019 パトリック サリヴァン ソーヴィニヨンブラン カベルネソーヴィニヨン なんとも形容し難い不思議な香りと味わいのロゼ 少なくともワタシはこんなワインは初めてでした。 ソーヴィニヨンブランのオレンジに 少量のカベルネソーヴィニヨンをブレンドしたロゼは これまた見た事がないくらいに鮮やかな夕焼け色 オーストラリアのナチュールは このなんでもアリ的なカオス感も魅力的です。 麻婆牡蠣（めちゃ旨❤︎） 柿とエリンギのソテーバルサミコソース スカイベリー などといただきました。

takeowl

まさしくサンセットなお色ですね✨ こちらのシリーズのハーフ フル ロゼ みたいな名前のワインを飲んだ事がありますが、ハーフ？フル？て悩まされずにスッキリしますね(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

サンセット良いなー！綺麗！ 　 麻婆牡蠣！！凄！(^^)

アトリエ 空

この方のワインは良く見かけますが、 オーストラリアなんですね〜 麻婆牡蠣は近いうちに連鎖したいです♡

toranosuke

スミマセン、麻婆牡蠣には豆腐は入ってます？

toranosuke

カボチャ大王さん ほんと綺麗ですよね✨ 実際には目にした事ないくらいに キラキラしたサンセット色（笑） オーストラリアの夕暮れは あんな鮮やかなんでしょうかね？ ジャンピンジュースシリーズ 派生キュヴェが続々とリリースされるし 毎年セパージュ変わるし マルチヴィンテージやミステリーセパージュ なんてのも混じって訳わからんけど 面白いし美味しい。 カボチャ大王さん飲まれた ジャンピンジュースハーフフルロゼも （コレはシンプルネーミングですね） 飲みたいけど もう手に入らないでしょうねー もう1本、オリジナルの2019があるので いつ、どんな料理とあわせるか 思案中です♪

takeowl

アトリエ空さん めっちゃ綺麗な色して 不思議な味わいだけど間違いなく美味しいし 自分にはとても魅力的なワインですが ワインらしくないというか なんだか別の種類の飲みもの（カクテルとか） 飲んでるみたいな感覚になるのは 評価の別れるところなのかな？ という気もします（笑） 麻婆牡蠣！！ こんな旨いの？ってビックリな旨さでした。 コレもdancyuレシピ試してみるの巻でした♪ 息子さん牡蠣もダメですかね？ ホント、絶対旨い❤︎ ごはんにあう〜〜❤︎

takeowl

toranosukeさん パトリックサリヴァン 既存の格付やワイン法、伝統などよりも 自然な造りや”美味しければよし”という 思想に基づいた自由な発想のワイン造りが 魅力のヴァンナチュールですが そのなかでも なんでもアリ感がより顕著な オージーナチュールにおいて 彼はそのなかでも 更にとんがった（ヤンチャな）造り手さん のようです（笑）

takeowl

toranosukeさん 麻婆牡蠣連鎖✨ お持ちしておりますーー めっちゃ美味しいです。 豆腐は入ってないですよ？ 豆腐の代わりに牡蠣です。 あまり煮込むと硬くなるので 生食用牡蠣を使って最後の方で入れ レアな牡蠣にするのが肝です。 それでも牡蠣の風味がでて 堪らん旨さですよ✨ dancyu2月号に載ってた 南青山の慈華さんのレシピで その名も”麻婆生牡蠣”です。

takeowl

キレイなワインですね〜！ えぇっ！麻婆牡蠣！？麻婆生牡蠣っっ！？ うんまそうですね。じゅるり。 今日久々に牡蠣フライ揚げましたが美味しかったです。 麻婆牡蠣…いいですねぇ

AYA☆

AYA☆さん 凄いキレイな色してて ホントに葡萄100%？って感じです（笑） お味も美味しいかったです♪ 牡蠣フライ美味しいですよねー✨ 王道牡蠣料理！ 麻婆牡蠣は変化球的牡蠣料理ですが コレも美味しいですよ〜 お試しあれ♪

takeowl

牡蠣は好きですが食べると病院送りな僕です！(^^;;

アトリエ 空

アトリエ空さん 牡蠣アレルギーでしたか〜 ワタシも1度病院に行った事ありますが 怖いけどやめられない（笑）

takeowl