ねぎま鍋と。リースリングがとっても美味しかったので、ピノも買ってみた。きっと華やかさがあってエレガンスだろーなー、なんて勝手に期待してた。が、しかし、それとは全く違った。開けてすぐは、いちご、チェリーなどのとてもよい香りでいい感じだった。淡いルビー、酸味はさほどなく、マイルドなタンニン。飲み進めてしばらくすると、スパイスが際立ってきてちょっと辛苦いとかなと感じてしまうほど。もっともねぎま鍋が合わなかったのか。もっと若いピノならよかったか(´；Д；`) そして陰性を帯びた感じ。フルボディなワインのそれとはまた違うダークさ。なんて言うんだろうあの感じ。ほとんど日が当たらない山あいの、苔むした石がゴロっとしてる日陰の沢の、真っ黒な源流イワナ的な(笑)。やはり期待し過ぎるとダメですね。しかしなんでだろうー。こういうピノ初めて。割とフレッシュなのしか飲んだことないからわからないけど。熟成でこう変化するのか、地域的なものなのか、単に閉じてたのか、保存状態が良くなかったのか、それとも2、3日すると大化けするのか！？笑 ←しつこく期待ww ちょっと様子見。 2日目。昨日に比べてスパイスはかなり穏やかになり、果実味も増していい感じだった。やはり閉じてたのかな？(；´∀｀)

yaccoxx