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| ワイン | Dom. Lécheneaut Nuits Saint Georges Au Chouillet (Les Chouillets) Vieilles Vignes(2015) | ||||||||||||||||||||
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| ワイン | Dom. Lécheneaut Nuits Saint Georges Au Chouillet (Les Chouillets) Vieilles Vignes(2015) | ||||||||||||||||||||
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寿司とワイン 〈ニュイ・サン・ジョルジュ〉①カツオ：ワインのポテンシャルの方が高い、ピノタージュが良さそう②中トロ：血っぽい感じをワインがいい感じに引いてくれて素晴らしい（血に近いからいいと思う）③コハダ：コハダの酸とワインの酸がバッチリ。
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