アメリカ、カリフォルニアのピノ。 透明感と輝きのある濃いめのラズベリーレッド。粘性は強め。 香りは、やや焦げたようなニュアンスがありつつも、ラズベリー、ブルーベリーにカシス、それに梅っぽい香り。また、紅茶や香木、ほのかにバニラを感じますが、穏やかです。 とてもよい香りです。 アタックやや強く、まろやかな甘さがありますが、酸も比較的強く爽やかさがあります。タンニンもやや強く強めに感じますが、酸の印象が心地よく、全体としてとてもエレガント。 串揚げに合わせていただいています。おいしい。

しみしみ