トスカーナのカサノーヴァ　ディ　ネリ　 ロッソ　ディ　モンタルチーノ　2020年 サンジョヴェーゼ100%で樽熟は1年ほど コルクには少し酒石も 開けてすぐから明るいブラックベリーやチェリーの黒&赤果実にスミレの花と上品なスパイシーさ♪ 若いヴィンテージながら親しみやすい酸味と滑らかなタンニン。 程良い果実味とのバランス感覚も良く素直にワイン単体で美味しいですね(^^) もちろんこの上のブルネッロの方がしっかりした作りでしょうが、リリースしてから早めにしかも抜栓すぐから美味しく飲めるセカンドの方が使い勝手は良いのかも。 合わせたのは連日のフレンチお惣菜専門店のテイクアウトと 低温調理したポークとツナのドレッシング、ナッツ入りのパテの丁寧に作られたシェフのお料理によく合いました♪

YD