今夜はメキシカンビーフのステーキ❣️（トモサンカク） その前に、コーントルティージャチップスとグリーンサルサ（メキシコの市販品） 新キャベツとパクチーのサラダも♪ 昨日の残りの赤ワインの前に… 長野の新しい造り手さんのペットナット（2）をとりあえず…のつもりが、赤ワインにはいけず（キッチンでエビスの白ビール飲んだしな…） すりおろしリンゴに熟した洋梨 ヨーグルト（乳清） まだ完成形ではないと思われる 欠点はないのだけど、インパクトに欠ける ↓ 長野県高山村の川島醸造さん『yo temps beau』 よたんぼと読みます。 酔っ払いという意味の四国の方言だそう。 1と2があり、 1が標高の低い畑のシャルドネ 2が標高の高い畑のシャルドネ です。 ほんのり微発泡。 自然に発酵させて、添加物などは一切ありません。 栽培も醸造もすべて一人でこなす、農夫のワインです。

ぺんぺん

グリーンサルサ爽やかで ひと晩寝かせると味が染み込んで 更に美味しいでしょうね。 これからの季節、ビールに 手がでますよね。 私は一番搾りor プレミアムモルツ かなぁ。

Wolverine

ウルヴァリンさん ん、一晩寝かせる?? 味が染み込む?? えーと、今回はメキシコで買ってきたコーンチップスにパッケージ入のサルサをつけながら食べましたｆ^^*) 日本にはグリーントマトが無いから、グリーンサルサが作れないんですよね(´•ω•̥`) YouTubeで、きゅうりを加熱して作ってる人がいましたが。 エビスの白ビールはたまたま飲んでみたかったから。 ビールは色々なのを飲みますが、新しいスーパードライにはまだ慣れません(〜￣▽￣)〜

ぺんぺん