自家製ウォッシュチーズ第２弾。 泡盛でウォッシュ。 ちゃんと、ウォッシュチーズになるんだー。 カマンベールチーズを毎日泡盛でウォッシュして３週間。 ブランデーでウォッシュした時と若干異なる風味。 沢庵に近い味わいは共通しているけれど、泡盛でウォッシュした方が、塩味が強くてつまみ感がハンパない。 ワインの方は、柑橘系のフルーティーな香り。

Nora

雪の系譜、vinica始める前に良く飲んでました。一応？ご近所なので。自家ウォッシュ面白そうですね(^^)

Nori81☆

明けまして おめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。

アン爺

明けましておめでボーンございます✨ヨウちゃんにも♪ｵﾒﾃﾞﾄｰ 盆ケンのお年玉が効いて、小野選手還られるようで良かったです( ・∀・) ﾉﾛｲ ｼﾞｬﾅｲﾖ~ ご家族が帰って来られるまであと1週間でしょうか？待ち遠しいですね！ 今年もヨロシクお願いいたします♪

盆ケン

Nori81さん 雪の系譜の歴史は浅くはないのですねー。 私は去年初めて知りました。 そーか。10Rは近いですよね。 雪の系譜、なかなか飲みやすい。 そのうちまた、機会があれば。です。

Nora

アン爺さん あけましておめでとうございます！ 競馬リハビリ中です。 20年近く離れていると、知らない騎手がいっぱいいて、そこが最大の壁です。 ですが一方、昔に比べてトップレベルの騎手が現役でいる期間が格段に伸びているのもまた驚きです。 競馬情報も期待しています^_^ 今年もよろしくお願いします！

Nora

盆ケンさん あけましておめでとうございます！ いつも温かいお言葉ありがとうございます。 まだ、よっちゃんとふたりきりで過ごしています。 明後日妻と息子が帰って来ますが、東京で自主隔離しているので、今の状況だと少し心配です。 家の中で、２週間マスクして過ごそうかな。 今年こそ、新型コロナが落ち着いて、以前のように出かけたりワイン会ができるように、なって欲しいものです。 今年もよろしくお願いします！

Nora