シャトー ペイロー 2005 カスティヨン コート ド ボルドー メルロー80% カベルネ・ソーヴィニヨン10% カベルネ・フラン10% 香りはドライプルーン、スミレ。 熟成を感じさせる柔らかなボディ。 酸はややしっかりしているものの、タンニンはそれなりに溶け込んでいます。 3ヶ月前に飲んだ2006と同じキャラクターながら、やはりこちらの方がバランス良くヴィンテージの良さを感じさせます。 けど、2006と同じくアフターにかけて感じる苦味がちょっと苦手かなあ(^^;)

wiwiwine