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塩尻メルローは、桔梗ヶ原メルローと長野メルローの中間的位置付けになるそうです。 果実香はやや控え目で、どちらかというと新樽由来の香りが目立ちますが、ぎりぎり樽が浮いてしまわない範囲に収まってます。MLF由来の乳製品系の香りとあわせて多少ミルクチョコレートっぽい感じも。
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塩尻メルローは、桔梗ヶ原メルローと長野メルローの中間的位置付けになるそうです。 果実香はやや控え目で、どちらかというと新樽由来の香りが目立ちますが、ぎりぎり樽が浮いてしまわない範囲に収まってます。MLF由来の乳製品系の香りとあわせて多少ミルクチョコレートっぽい感じも。
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