飲むのは久しぶり。 アンリ・ボワイヨ・ピュリニーM・クロ・ド・ラ・ムシェール、1erCruモノポールもの2009年。 いつものIH仕様の鉄板焼屋Tに持ち込みです。 ローストビーフ 突き出しです。 牡蛎鉄板蒸し これは好物！ 牛タン元ゴマ油ソテー 香ばしくて歯ごたえ充分。 タラの白子 食感が良いですね。 中国産焼松茸 良い香り～ のどぐろのたたき 脂のってます。美味し！ 子持ち鮎の塩焼き 大きな鮎！この時季珍しい！ フィレ肉・ロース肉ステーキ 柔らかい和牛！ ミニすき焼松茸入り 余った溶き卵は卵焼に。 焼ポテサラ付ハンバーグトースト載せ。 鉄板のフィニッシュ！ 艶やかなイエロー。香りリッチで樽由来の蜂蜜ナッツ香からヴァニラ香あってほのかな熟成香これは飲み頃です。 やや丸みを感じる柔らかなミネラルに柑橘系の果実味と筋の通った酸味が爽やかな余韻を長く感じさせてくれます。 洋梨やアプリコットなど甘みの果実味もあってフレッシュで生き生きとした飲みロ！ これは素晴らしい白を飲みました。 又子持ち鮎の内臓とともに飲むとそのマリアージュたるや！ もう美味しくて自然に笑顔になる白ですね。 あまりに素晴らしくてもう1本入手しました(笑)。

白猫ホッサー

ホッサーさん、こんばんは。 ホッサーさんはやっぱりいいの引っ張って来ますねぇ〜！ 私も沢山飲んで来て、アンリ・ボワイヨの中では最も好きな畑です。余り、外した記憶がありませんが、先日の05はある意味、熟しすぎ！09は素晴らしかったんですね。 セラーにまだあるのかなぁ？ 探して飲みたいです。。。

Katsuyuki Tanaka

また、素晴らし過ぎる白を(*´艸｀*) でもどのくらいすごいかは、里ちゃんには想像もつきませんが（笑） 毎日、最後の晩餐ですしww

里ちゃん

アンリ ボワイヨ 美味しいですよね〜✨なんだか、このエチケットがゴージャスに見えますが… 以前、私が飲んだのも同じだったと思っていましたが、白地だったような…

江川

Katsuyuki Tanaka大天使様、この前の大天使様の投稿を拝見してすぐ入手できました。 素晴らしい出来！ 久しぶりの感動の白でした。 これも大天使様のお導きのおかげです(笑) 感謝いたします(^o^)

白猫ホッサー

里ちゃんさん、ピュリニーM1erCruのモノポールものという いわばプレミア・クリュ(笑) 美味しくないハズがない！ 晩餐ですが最後ではありません(笑)。

白猫ホッサー

江川さん、光の加減ですがアンリ・ボワイヨのラベル、白よりやや黄色がかった白ワイン色です(笑)。 透かしのように入っているエンブレムもオサレなラベル。 いやこれは本当に美味しかった(笑)

白猫ホッサー

私もこの作り手さんのワイン持ってます。 そのワインはドメーヌ表記ないんですけど、もしかしてネゴシアン業もやってるんでしょうか？

mattz

mattzさん、確かメゾン・アンリ・ボワイヨでネゴスを出してます。 ドメーヌついてないのがネゴスものです。 アンリ・ボワイヨの社員が管理する畑からのみ収穫された葡萄を使っていて ドメーヌものと全く変わらぬ品質でかなりお値打ちな造りのもののようですね(^o^)

白猫ホッサー

mattzさん、ちょっと調べてみると VINICAでも混乱していてドメーヌものとネゴスものの区分がされていないもの、 間違って両方で登録されているもの、 ネゴスなのにドメーヌとして登録されているものなど おかしくなっていました。 私はドメーヌものはこのムシェールとコンベットを飲んだことがあり、メゾンものはコルシャル07年を飲んでいました(笑) メゾンものはムルソーなどもあります。 でも葡萄から造りまで差はないのでドメーヌと混乱するのも仕方ないですね(^o^) ラベル見たら一目瞭然なのですが(笑)

白猫ホッサー

ホッサーさん、情報ありがとうございますm(_ _)m やっぱりネゴスものでしたか、1級なのに安いと思ったんですよ…。。 でも品質は高いと聞いて少し安心しました。飲むの楽しみにしてます。

mattz

mattzさん、もっと調べてみると アンリ・ボワイヨはメゾンものはドメーヌとついてないのと 醸造所の場所なのかムルソーの記述が ラベルのアンリ・ボワイヨの名称の下にあって ドメーヌものはドメーヌ名の下にボルネーとありそこからも区別できてましたが、 2011年からドメーヌものもボルネーからムルソーに統一されています。 醸造所が統合されたものと推察します。 ますますメゾンとドメーヌものの品質の差はなくなっていると考えます(^o^)

白猫ホッサー

ホッサーさん、調べすぎ笑 なるほど確かに私のメゾンものは2008でしたが、ラベル下部にムルソー表記ありました。 あと、裏ラベルに元詰表記があるみたいですが、私のはインポーターのシールで隠されてて確認できず。 正規はファインズさんでしょうか。私のはコルドンヴェールだった気がします。

mattz

mattzさん、その通り。 バックラベルにドメーヌものはmis en bouteille au domaineの表記があり メゾンものにはdomaineの表記がありません。 インポーターはファインズが主ですよね。 これもファインズでした(^o^)

白猫ホッサー