ワイン | Gosset Celebris Extra Brut(2007) | ||||||||||||||||||||
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いやはや、さすがでございます。 卒業祝にシャンパーニュを何か購入したいと考えていまして、その中の1つの候補にセレブリス(ヴィンテージは2002ですが)を入れていて、なんてタイムりーな投稿なのでしょう(゚∀゚ノ)ノ
ニッシー 2025(Vin étudiant)
セレブリス めちゃくちゃ美味しいですよね✨✨ マリエさんにお似合いのシャンパーニュです ♪
江川
こんばんは❢ セレブのマリエさんにピッタリなセレブリス(๑´>᎑<)~♡ 私も大好きです04を飲んでました(ˊ˘ˋ*)♡ エセルブは私の特許なのでアシカラズ(笑) たしかもう一本あるのでエセレブ全開で飲ませて頂きます〜♫
meryL
Vin étudiant さま ご卒業おめでとうございます✨ 02なら、熟成も進んでさらに複雑さを増して、また違う楽しみになりそうですね❣️ プレステージキュベは、うっかり冷えているうちに飲み切らないことが最重要です 笑
マリエー
江川さま 07はオフヴィンテージだし、、、と舐めていました。おかげで、私のエセレブぶりが露呈されました( ̄▽ ̄) 素晴らしく美味しかったです✨
マリエー
meryLさん そのセレブリスで、salon de Marie でエセレブ会しましょう❣️って、エセレブを名乗るセレブに何て失礼なことを‼️m(_ _)m 私もエスコート用に何かエセレブコレクション開けますので♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
マリエー
マリエセレブリス笑、ステイの後の香りの広がり素晴らしそうです!お題が香りとはしかしなかなかハードルの高いお題ではないでしょうか!?
Eiki
笑笑笑! セレブリスでエセレブ会ですか〜(,,>ლ<,,)上手いィ〜♪♫ それはメチャ楽しそうです♡♡ 是非♪是非♪
meryL
マリエ☆様 ありがとうございます(_ _) セレブリスか、チャーチルか、ちょっと珍しいクロで悩み中ですが、いずれにせよすぐ飲みきらないことを肝に銘じます笑
ニッシー 2025(Vin étudiant)
Eikiさま ワンコ気分でデザートまで引っ張って大事に温めました 笑 「香り」のお題、かなり深いですよね。偉大なワインに力を借りましたσ^_^;
マリエー
meryLさん ご案内をお楽しみに〜 ホント、考えるだけでワクワクします❤️
マリエー
Vin étudiantさま 泡は勢いがつきやすいので、スティルに比べて「ステイ!ウエイト!」の難易度が上がります 笑 ウルトラCに挑戦するつもりで、お気持ちをしっかりと(≧∀≦)
マリエー
私が持ち込んだ泡はGOSSET CELEBRIS 07✨ 人生の先輩たちは社長様たちで、夫の扶養下でぬくぬくパートのんびり主婦の私が同席するのは不似合いなので、せめてお酒だけでもセレブで行こう❣️と。 マリエ+エセセレブ+セレブリス=マリエセレブリスで社長ワールドに潜入しました 笑 色は画像のままで、薄いレモンイエロー。泡も溌剌としています。あと3年待ってもこんな感じかも。 セパージュはピノ・ノワール43%、シャルドネ57% グラスは温度上昇に伴う香を見越して、ブルゴーニュグラスにしてもらいました。 冷やして持って来たので、抜栓後の香りは閉じ気味です。白のテイスティングコメントのレモンやグレープフルーツなど柑橘、白い花、ハーブの香りでした。 プレステージキュベのすごいところは、温度が上がってからの香りの広がり方です。うっかり飲み進めない注意が必要です。ココで空けてしまうと、乾杯シャンパーニュと大差なくなってしまいます(^^; 我慢しながら白も開けます。とにかく飲み干さない。ステイ!!ウエイト!!ワンコの気持ちです。 ハイ!!来ました!来ました!ベリー系ジャム、あんずジャム、蜂蜜、コンポート。先のフルーツ香と甘い香りが混ざり、複雑さを出して来ます❣️しっかりした酸がこれまた良い✨ 熟成のじゅの字もないのに、見事な存在感。ヴィンテージ07を甘くみていました。すみませんm(_ _)m 白が香り爆弾のヴィオニエだったのですが、並行して頂いても負けることなく、その香を保っていました。すごいなぁ。。。 お題の「香り」をクリアできました✨ また同じのが欲しくなって、溢れるワインを横目に迷い中です。
マリエー