ポストを忘れてたキャンプでのラストボトル、シャトーバルべのプルミエ・コート・ド・ブライ1999です。右岸のプチシャトー、メルロー主体のまさに飲み頃。ドライレーズン、プラム、土の香り、タンニンはしっかり溶け込みシルキー。 で、アップするのを忘れてた鯛のアクアパッツァもついでに。朝獲れのたっぷりとした身の鯛を現地でゲット。先日ポストしたトゥレーヌの白を贅沢に使ったので、誰が作っても絶対に美味しい感じ（笑） 最後の出汁で、チーズリゾットにしましたが、皆さんに好評で良かったです(^^)

masa44

masa44さん、やっぱカッコええ… スマート男子のイメージなのに、キャンプ好きとは！ 出汁のチーズリゾットとかめちゃくちゃ美味しそう〜！(=^x^=)

Jason

スッゴく美味しそうな アクアパッツァ～ですね。 食べたい➰‼

Aco Andrés 

Jasonさん、何年か前からやってますが、ワインと同じで万年ビギナーですよ（笑）友人ファミリーがキャンプ好きなので、我が家も助かってます。リゾットは、白米を上手く炊くより簡単だし、キャンプにはいいですね〜(^^)

masa44

Acoさん、これも簡単料理でした〜。放り込むだけですが、尾頭付きの魚は特別感があって、映えますね。この季節は冷えた泡か白が飲みたいので、ぴったりなお料理です(^^)

masa44

鯛のアクアパッツァが 旨そうです〜〜✨✨ 〆のチーズリゾットも食べたいですー

takeowl

takeowlさん、ここでアンダース・フレデリック・スティーンのようなヴァンナチュールがあったら最高でした。これを作った時に使った白ワインも鉄板で合いましたが、やっぱ自然の中でナチュールを身体が欲しますね(^^)

masa44

鯛のアクアパッツァ美味しそうですね〜(@￣ρ￣@)♡ キャンプですか！ 凄いですね〜。。。 リゾットも美味しいだろうなあ♡

Vanilla

Vanillaさん、酷暑一服で、海キャンは潮風も気持ちよく最高でした。ワインに合う料理ってことで、ワイン先行のメニューです（笑）

masa44

ワインも美味しそうですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)キャンプ・・・しばらくしてないですね~

h

hiroさん、これは2kほどの格安熟成ボルドーで、死んでるかな…と恐る恐る開けましたが、飲み頃で美味しかったです。2日目も飲んでの結果ですが、2、3時間くらいがピークで、その後下り坂な感じでした。このプライスでは上等かと(^^)

masa44