ナパカベ古酒。デル・ボンディオ カベルネ・ソーヴィニヨン 1999　 60%フレンチオークと40%アメリカオークで24ヵ月熟成。 プラム、ビターチョコ、少し花のような香りも。 カリフォルニアとは思えないしっかりした酸味、飲むとハーブ、スミレ、タバコの香りと甘さ控えめのほろ苦。 余韻には紫色の花の香りが残ります。 ブランドならキャンティ・クラシコ・リゼルヴァと答えてしまいそうです。 予想とはだいぶ違うテイストでしたが美味しいナパカベでした(^^)

ina☆

良いナパのカベルネにはきちんとハーブやタバコ（葉巻）の香りがありますよね！ で、20年熟成くらいでけっこう飲み頃ぽくて良さそう^^)

YD

YDさん ヴィンテージ的に不安でしたがコルクの状態も良く飲みごろも過ぎておらず美味しく飲めました。 ただ前日に1本 ダメダメだったものを捨てました。。(^^;

ina☆