松原農園だより第99号　から 「原酒一年・2次発酵一年熟成」の限定品。一昨年の再発酵騒ぎの結果偶然生まれた試作品ですので、今しか手に入りません。750mlで2月中旬リリース予定、限定600本です。食用ブドウのナイヤガラとはかなり違った「スッキリした味わい」は食中酒としても相性がいいと思います。

Nozomu Iwashiro