この日はワイン仲間が営むお店を訪問♪ お料理に合わせたグラスペアリングで食事を楽しんできました。 最初はフェレット・グアスクのカヴァ。 ここのカヴァは全て単一年で造っているそうです。 このボトルは2009年ヴィンテージで、デゴルジュマンは2017年。 香りにバターを感じます。 味わいにはレモンやグレープフルーツ、柑橘系フルーツがメイン。 果実味はしっかりとしています。 口当たりの泡は優しく、余韻も長く続きます。 爽やかだけど、乾杯で喉を潤すだけじゃもったい無い、飲み応えのあるカヴァでした♪

末永 誠一

ワイン仲間以外の末永さんの人間関係が気になりますよね〜〜。フットサル仲間とか将棋仲間とか居るのかな〜〜。 そんな上質そうなカヴァって飲まないですね。 自分が勝手にカジュアルスタイルなイメージにしちゃってるんですよね。。。(反省)

kenz

kenzさん> カヴァ界トップのレカレドとか、シャンパーニュ顔負けに高いのとかありますし笑 でもカヴァに求めるものは何なのかとか、人によって違いますもんね♪ ワイン以外って、将棋もフットサルも居ませんしw 強いて言えば盆栽とか、クルージングとか… ↑ 真っ赤ヴァ嘘

末永 誠一

↑ 真っ赤ヴァ嘘…と書いたラストだけ消えるという… vinicaめ(￣▽￣;)

末永 誠一

_φ(･_･メモ 上級カヴァにも目を向けてみまーす！ ヴィニカの悪口言うとアカウント停止になりますよ〜〜(￣▽￣)

kenz