木曜日の夕食は、 南三陸ワイナリー デラウエアスパークリング2020 海中熟成ワインを仕込まれていることで 話題のワイナリーさんです。 山形県産の完熟前と完熟のデラウエアを使った瓶内二次。(瓶内熟成期間は不明) デラ特有の甘い香に少しジンジャーや蜜。 最近辛口のデラ泡が増えていますが、 こちらもやはりもちろんキレキレな辛口！ な上にキレキレの酸！！！ くぉーーーーっ！ キレッキレだぜぇ〜、、、 さっきからキレキレしか言ってませんけど(・∀・) ちょこっと乳酸や甲殻類の殻の海っぽさのような 塩味の余韻があります。 なんでしょう。 せっかくの瓶内二次なのに複雑さが。。。 いえいえきっと重要な目的があったに違いありません！　　以下自粛 などと言ってますが普通に美味しいですし、 綺麗な酸で好きな味わいです♡ 宮城県産の大粒牡蠣とネギのアヒージョや、 アスパラガスと生ハムのリゾットにも、 たまたまですけど合いました♫ 頑張れ、南三陸ぅぅぅ(๑و•̀ω•́)و

toranosuke★

料理がいつも美味しそうです (´∇｀) 牡蠣いいですよね〜 めっちゃ食べたいです✨✨

江川

南三陸ワイナリー♡ 初めて聞きました！ さっそく検索｢(･_･ )(｢･_･)しました！ お取り寄せ検討中です(*´艸`*)♪ あ、toranosukeさんのpostを見て、広島三好ワイナリーのピノノワール、購入しました♡(๑˃̵ᴗ˂̵)و

tubaki

江川さん 今回の牡蠣は、手のひらサイズで最高でした♡ プリップリでしたよぉ〜(ㅅ´³`)♡

toranosuke★

tubakiさん おお！ 三次のピノ、良かったですよ♡ 南三陸ワイナリーさんは、 2/10リリースのナイトハーベストの初の自社畑のシャルドネが発売されましたので、 そちらはお買い得かと思いますが、、、 飲んでいないので何とも言えません(^^;; 今回は東北を応援する気持ちもあって購入しました✨

toranosuke★

リゾット美味しそー✨✨✨(^^)タベタイ〜

アトリエ空

あれからもう10年…早いですね。 海中熟成ワインってロマンがありますね〜(^^)

澪

空さんなら美味しいリゾットは朝飯前ですね♫

toranosuke★

澪さん 本当ですね〜もうすぐ10年です！ 微力ながら応援したいです✨

toranosuke★

こんにちは❣ 海中熟成ワイン♫ 外国のシャンパーニュでありますがそれと同じ感じでしょうか? 北海道展でトンネル熟成のワインは購入したのですが…… 大粒牡蠣とネギのアヒージョ❣メチャ美味しそうです୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ 食べた後のオリーブオイルも美味しいですよね〜♪ 南三陸ぅぅぅ♡♡ ☆٩(｡•ω<｡)وﾌｧｲﾃｨﾝ

meryL

今、宮城で震度6強って地震速報が流れました！ 被害がないことを祈ります。 頑張れ〜東北！ですね(^^)

Mineji

meryLさん *｡(o'∀')b｡*ﾟこんにちは♪ どうなんでしょうね！ シャンパーニュにもあるのですね〜 海中熟成と地上熟成飲み比べセットなるものがありますが、私は購入していません^^; 大粒牡蠣、もう最高でした♡ そーですそーです！ 翌日は残ったオイルでパスタ食べたりしました♫

toranosuke★

Minejiさん うちも結構揺れて怖かったです( ˃ ˂ഃ ) まだまだ完全に復興できていないのに、 本当に勘弁して欲しいですよね、、、

toranosuke★

海の見えるワイナリーのスパークリング 、牡蠣のアヒージョに合わないわけがないですね！手のひらサイズとは豪快です。 地震もコロナもホントに勘弁してほしいですね。今は、しっかり防災意識高めるしかないですかね。

糖質制限の男

糖質さん マリアージュ大作戦に大粒牡蠣は大成功でした！ 本当ですね、、、 これ以上いじめないで欲しいです( ˊ• ·̭ •̥ )

toranosuke★

デラウエアの泡✨なんとなく、いつも癒やされます♡ こちらも、そんな感じでしょうか〜? キレキレ、はあまり感じた事無いので、飲んでみたいなぁ〜 牡蠣のアヒージョ✨食べたい!(๑´ڡ`๑)コチラも真似っ子候補デス!笑

mamiko·˖✶

想像した以上にキレキレで、 癒されるというより目が覚める感じ？でした。 牡蠣のアヒージョ美味しいですね〜✨

toranosuke★

牡蠣とネギのアヒージョですか！！ 美味しそうですね(^^)

Yuji♪☆

巨大な三陸の牡蠣は、 食べ応え抜群で大満足でした♡

toranosuke★