Henschke Mount Edelstone Shiraz 2001 ヘンチキ マウント　エデルストーン　シラーズ S氏の持ち込み 美味しいです。 ☆☆☆☆★ 星4.2⁈ 素晴らしく熟成したシラー。 グラスのエッジの退色に熟成が現れてます。 でも若々しい？ 黒と赤の果実の香り。樽？フランスのシラーとは違うハーブ系の香りも？います。 タンニンは、すっかり熟成できめ細かく柔らかになって つい口に入れてしまいます。 長岡牛のヒレの低温ロースト。 ニンジンのソース？ ワインと合います。

aiaisarusaru

わぁ〜♡♡ お知り合い様は良いワインをお持ちですね（^^）ｲｲﾅｧ……

Lara

Lara様、 これもかなり珍しいワインらしいですね。 ニューワールドの熟成したワインは、なかなか呑む機会がありません。 しかもこのくらいいい状態て熟成したものが、いただけるのは、ありがたいことです。 なんかワインのオーナー氏はこの『◯澤』さんちが気に入ってまたワイン会を開いてと言ってましたのでご相伴しちゃうかも⁈ ψ(｀∇´)ψ

aiaisarusaru